САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 03.12.09
- Есть ещё одна победительница в конкурсе! 4
- 03.12.09
- Домостроительный комбинат намерен сдерживать стоимость квадратного метра жилья 13
- 03.12.09
- Стартовал Кубок республики по волейболу 1
- 03.12.09
- От Сахацирка ждут новую программу с национальным колоритом 7
- 03.12.09
- Открылся первый в республике зимний конно-спортивный манеж 8
- 03.12.09
- Чешский фильм о Якутске покажут в Москве 2
- 02.12.09
- Объявляется набор группы по направлению Electro Dance. 17
- 02.12.09
- Новый Земельный кодекс республики позволит систематизировать правовые нормы земельных отношений 6
- 02.12.09
- Инновационные технологии в области строительства и ЖКХ 3
- 02.12.09
- Якутия ликвидирует 14 домов-интернатов, вместо них построит 5 межулусных 1
- 02.12.09
- По Якутску пойдет бесплатный автобус 34
- 02.12.09
- Блестящая победа Анастасии Диодоровой в Рио-де-Жанейро 17
- 01.12.09
- В. Путин и В. Штыров обсудили вопросы социально-экономического развития Якутии 3
- 01.12.09
- В Якутии 920 ВИЧ-инфицированых. Узнай больше на якутском сайте 2
- 01.12.09
- Главная елочка Якутска зажжет свои огни 8
- 01.12.09
- Выпущен первый словарь-справочник юридических терминов 2
- 01.12.09
- Спешите получить 12 тысяч рублей с материнского капитала 1
- 01.12.09
- В Якутии определены лучшие среди юных боксеров 10
- 30.11.09
- «Бэрт Xара»: Олонхо языком танца 2
- 30.11.09
- В Якутии 4 тыс. человек проходят опережающее обучение 1
- 30.11.09
- Подведены итоги конкурса «В ожидании чуда»
- 30.11.09
- С нового года тарифы на электроэнергию поднимутся на 10-13% 13
- 30.11.09
- Руслан Поисеев выиграл Кубок России по тхэквондо 6
- 30.11.09
- Руслан Платонов признан лучшим молодым депутатом России 14
- 30.11.09
- "В созвездии талантов" зажглись две звезды из Якутии! 4
- 27.11.09
- В Якутске состоится «Средизёмский бал» 1
- 27.11.09
- ВУЗы культуры и искусств будут сотрудничать 5
- 27.11.09
- В учреждениях здравоохранения Якутии сократят 934 больничных койки 17
- 27.11.09
- В Якутию приехал Алексей Тищенко 6
- 27.11.09
- Еще и еще раз: осторожнее с огнем! 4
- 27.11.09
- Комплексное развитие Южной Якутии будет идти по графику 1
- 27.11.09
- Последние дни приема заявок на интернет-конкурс якутской песни
- 26.11.09
- Оленей привили от опасных болезней 1
- 26.11.09
- 26 ноября в Москве состоится пресс-конференция по Южно-Якутскому проекту 4
- 26.11.09
- Олимпийский чемпион Афин-2004 и Пекина-2008 едет в Якутск 1
- 26.11.09
- Microsoft: Якутск – один из наиболее "пиратских" городов России 22
- 26.11.09
- В Якутии с 1 декабря стартует акция «Подари жизнь детям» 2
- 25.11.09
- Открылся долгожданный детский санаторий
- 25.11.09
- За подделку авиабилетов милиционер заплатит штраф 5
- 25.11.09
- Определены параметры инвестиционной программы республики
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить