САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В ресторане одного из петербургских отелей состоится презентация книги «ОБУГЭ АЛГЫСТААХ АhА», которая посвящена традиционной кухне народов Якутии, сообщает пресс-служба депутата МО «округ Петровский» Дмитрия Ильковского.
Презентовать книгу будет автор — мастер-повар России, Заслуженный работник торговли РФ Иннокентий Тарбахов. Посвятив всю жизнь поварскому искусству, он прошел путь от поваренка в районной столовой до вершин кулинарного мастерства. Тарбахов — автор нескольких кулинарных книг, а нынешнее издание приурочено к его 65-летию. Кухня его родины имеет давние и очень здоровые корни. Якутам — степному, тюркскому по происхождению народу — выпало жить в суровых условиях Крайнего Севера. Поэтому в их рационе много мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы. Все продукты — исключительно природные, экологически чистые, будь то травы, рыба, молочные и мясные продукты. Об этом и многом другом, в том числе об уникальных приемах готовки, украшения и подачи блюд, рассказывает читателям Иннокентий Тарбахов. Причем, рецепты даны на двух языках — якутском и русском. Кстати, в Петербурге проживают более 3000 якутян и учатся почти 2000 студентов из Якутии.Погода
..°C
Ветер: - м/с
Давление: 0 мм рт.ст.
Курсы валют ЦБ РФ
USD: 56,2463
EUR: 63,3221
EUR: 63,3221
Отправка SMS
Местные новости
Книга о якутской кухне будет презентована в Санкт-Петербурге
- 25.11.09
- В Якутске на четыре года осужден вымогатель, державший в страхе учащихся школы №23 2
- 25.11.09
- Наркологическая помощь станет ближе 3
- 25.11.09
- Объявлен повторный конкурс на брендовое название Якутии 40
- 25.11.09
- Ярмарка вакансий для инвалидов
- 25.11.09
- Вопрос бродячих собак должен быть решен 23
- 24.11.09
- Мини-ТЭЦ п. Депутатский откроет для района новые горизонты 2
- 24.11.09
- За получение крупной взятки задержан оперуполномоченный 4
- 24.11.09
- Учащиеся Высшей школы музыки удостоены премии 2
- 24.11.09
- На вопросы радиослушателей ответят энергетики 1
- 24.11.09
- Объявляется республиканский конкурс на соискание Грантов Президента РС(Я) в сфере СМИ
- 24.11.09
- В Якутске раскроют секрет техники саамского шитья
- 23.11.09
- О дополнительных социальных гарантиях молодым медработникам, направляемым на работу в северные и арктические районы 4
- 23.11.09
- Бизнес-школа для студентов откроется после карантина в декабре 5
- 23.11.09
- Михаил Николаев посетил Финляндию с рабочим визитом 3
- 23.11.09
- В Чурапчинском и Алданском районах на пожарах погибли двое мужчин
- 23.11.09
- XI съезд "Единой России": мы создаём новое и сохраняем лучшее
- 23.11.09
- Неделя олонхо в Якутске 4
- 23.11.09
- Георгий Балакшин проиграл финальный бой чемпионата России 23
- 20.11.09
- Кассы Энергосбыта работают без выходных 6
- 20.11.09
- В столице возобновятся учебные занятия в школах 25
- 20.11.09
- Курсы повышения квалификации для учителей физкультуры 3
- 20.11.09
- Под надежной защитой «Сахамедстраха» 2
- 20.11.09
- Упрощен порядок оформления перевода дач на индивидуальный жилой дом 2
- 20.11.09
- Открыт новый ювелирный завод компании «ЭПЛ Даймонд» 9
- 19.11.09
- В новый год – с новыми законами о пенсии
- 19.11.09
- Начался прием заявок Дальневосточной интернет-премии «Стерх – 2010» 1
- 19.11.09
- Якутяне вышли в полуфинал 21
- 19.11.09
- Парламенты Якутии и Алтая подпишут соглашение о сотрудничестве
- 19.11.09
- Программа III Международного фестиваля боевых искусств в г. Якутске 7
- 19.11.09
- Стадо оленей из Якутии отправится в Магадан 2
- 19.11.09
- Детей обнаружили на берегу острова под упавшим древесным корнем 18
- 19.11.09
- Якутия в состоянии обеспечить ежегодную добычу 15-22 млрд кубометров газа в течение 160 лет 14
- 18.11.09
- Президент встретился с тренером российской сборной 5
- 18.11.09
- Прошли общественные слушания по проекту бюджета Якутска 3
- 17.11.09
- Система видеонаблюдения – вклад Окружной администрации Якутска в комплекс мер по повышению общественной безопасности 9
- 17.11.09
- Зарегистрированных преступлений в республике стало на 11,4 % меньше 5
- 17.11.09
- Засчитаны еще три победы в пользу якутян
- 17.11.09
- В Бердигестяхе введены новые объекты 2
- 17.11.09
- Организация азартных игр в Якутске продолжалась и после 1 июля 11
- 16.11.09
- Молодой семье – доступное жилье 26
Комментарии
Сообщение:
Отправить Отмена
интересно сколько она стоит и где купить?
А у меня другой вопрос. Будет ли она вообще продаваться в Якутии =)
Где можно приобрести эту книгу
На фото чай и торт.Торт наверно из мяса, как домашних, так и диких животных, которое дает энергию, необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
а в место чая наверное коньяк 5 звездночный, который так ж дает энергию и тепло необходимую для сохранения жизненных сил в долгие морозные зимы.
тарбахов плагиатор!!!
Я видел эту книгу она не всем по карману будет большая и тяжелая такая вообше красиво так .тарбахов может и плогият но для народа полезные советы грамотные дает возможно благодорья его книгам наконец может признают нац. кухню и узаконят а то все празничные блюда не местные бывает говорят СЭС запретил блюда нац.кухни народов Респ.Саха
Все мы плагиаты в какой-то мере.Но, этот Тарбахов-Пальчиков МОЛОДЕЦЦЦ!все таки он круто сделал!Лично я его уважаю
Все мы САХАЛАР были бы как он, или чуточку выше, мы жили бы хорошо
Хорошая книга сам видел, но не смог купить. Торт из снега, пирог рыбный из якутской рыбы.
Торт из снега?...Ну и ну.
Я тоже видел этот фолиант!Величественная книга получилась (скорее подарочный вариант).Но блюда мне там не очень нравятся.Всё же французы и итальянцы куда тонко чуствуют вкус.Гастрономию довели до совершенства.
хе, не в обиду, якутская кухня бедная, ну три-пять десятка блюд, остальные придумки сегодняшних кулинаров, к традициям народа не имеющие отношения. это у китайцев тысячи и тысячи блюд и рецептов!
где можно купить книгу?
стоит 1600 рэ на крестьянском.Но, зимой планируют переиздовать, так что перед новым годом подешевле можно купить